僕が思うお店と人(業者、お客さん、知人、スタッフ)が意見を出し合い、力を合わせて仕事する場所だと思います。お店は、一人で出来る物ではないと思っています中には今までに一人でやってきたという人がいるかもしれませんがお店をやるのにまず、業者、お客さん、知人、スタッフまで数多くの人から意見、提案などを聞いて、実行して、お店自体の特徴、色、営業スタイルなどがあって失敗、成功がりも店ができているのではと思います。今、僕はお店を任されてバイト、スタッフ、上司、お客様から意見、提案を受けて僕なりのお店、方向性を決めて、ちゃくちゃくと進んでいます。そういう場所を作って意見、提案を出し合うのが、僕が思う、「お店」だとおもいます。